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很多人喝苦荞茶后，会有个疑问：泡苦荞茶后杯壁残留的黄绿色物质是什么？
苦荞的营养价值主要集中在麸皮，麸皮中含有生物类黄酮-芦丁，呈黄绿色。
一般是苦荞茶冲泡后隔一断时间，杯壁会有绿色残留。
这就是苦荞含有的芦丁，用食盐清洗就好了，不是添加的色素。
正中食品旗舰店店铺产品详情页面有苦荞茶的质检报告，上面有芦丁含量。
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