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苦荞,是大自然的恩赐,更是大凉山人民的心血

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浏览:- 发布日期:2017-10-26 11:08:23【

苦荞生长在海拔2500米以上的高原上,耐寒耐疾苦,正如大凉山可爱的彝族人民一般,有着朴实的品质。

每年的7月到9月,是大凉山彝族人收割苦荞的农忙时节,金黄色的荞地和收割苦荞的人形成一道大凉山特有的风景线。

神秘的大凉山是苦荞麦无座与食品开发研究的源头,被誉为苦荞麦故乡。对于苦荞有点了解的人都知道,凉山的苦荞在整个中国苦荞市场上,占据很重要的位置。为什么人们都说凉山的苦荞好呢?

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苦荞茶好不好,与其生长环境有着极大的关系。土壤、空气无污染,日照时间长、光合作用强,昼夜温差大,海拔2000米以上的高寒山区,土壤中含有苦荞所需的微量元素(如硒),这些都是极利于苦荞生长的环境因素。而四川省凉山州,位于西南川西高原,全州17县市,海拔在1700~3000米,春夏秋三级均可种植,可开发利用面积300亩以上。在凉山州,苦荞分布最集中,苦荞是凉山高海拔地区的主要农作物,集中连片,规模浩大,千亩示范,万亩连产随处可见。

正因为凉山拥有这得天独厚的环境,使得凉山生产出来的苦荞质量普遍高于其他地方,其成分含量最为合理,各种人体最重要的微量元素比例远高于其他地区,其中活性黄酮含量达到90%以上,是苦荞中的极品。

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凉山苦荞的产量在全国也是最高的,单产高于全国平均水平一倍左右。另外,凉山的苦荞,种类最多样,全世界荞麦有15个种,2个变种,凉山就有10个种,2个变种,进入中国农科院品质资源库档案的近900种苦荞中,凉山就有700多种。

如今越来越多的人认识并爱上苦荞,市面上的苦荞食品也丰富多样,对有选择困难症的人来说,如何挑选优质、合适自己的苦荞产品成了一个难题。其实挑选苦荞产品要看的不仅是品牌,其产品的原料产地也很重要。凉山的苦荞,不仅生长条件得天独厚,而且种植最广泛,品种也很齐全,能满足爱苦荞人士的需求。

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