首页，为大家介绍苦荞茶的基本知识
苦荞茶是由苦荞麦制成的。按不同的生产工艺可分为：炒制、烘培、压缩、膨化，按不同的原料可分为：超微、全株、全胚，按不同的品种可分为：黄苦荞茶、黑苦荞茶、混合苦荞茶。
它们的营养成分高低如下：
炒制﹤膨化﹤烘培﹤压缩
全胚﹤超微﹤全株
黄苦荞茶﹤黑苦荞茶﹤混合苦荞茶
这样的苦荞茶喝了才更营养
压缩超微和全株苦荞茶应选色泽统一、无异味，且沏泡过后茶汤不浑浊无明显漂浮物。而全胚苦荞茶则应选颗粒大小统一、表面无焦糊状、无异味，且沏泡过后茶汤不浑浊无明显漂浮物。对于优质的苦荞茶来讲，在反复冲泡5次以前茶汤的味道不会有太大的变化。
苦荞茶这样喝才更有营养
其实只要我们掌握好以下几点就可以很好的将苦荞茶的营养完全吸收
1、冲泡苦荞茶的水温度要高于94℃
2、不要洗茶
3、冲泡之后将苦荞茶食用
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