苦荞茶的作用，如降血糖降血脂、润肠通便、软化血管等等。除了降三高、润肠通便等功效之外，苦荞茶对女性的美白养颜来说也是非常有效果的。那么它能美白养颜的作用是通过什么实现的呢?
众所周知，我们变黑是由于黑色素的生成和沉着。人体需要适量的黑色素，它可以保护我们的皮肤细胞。但过多的黑色素会导致人的皮肤变得越来越黑，最后形成雀斑、晒斑等有损形象的小斑点。黑色素的形成有很多原因，如日光照射、生活不规律、内分泌失调等，这些原因导致人体自由基过多和新陈代谢差，从而最终导致黑色素的沉着。
苦荞茶能美白养颜的独特之处主要在于它有四种强抗氧化剂：生物类黄酮(芦丁)、硒、维生素C和维生素E。维生素C和维生素E是众所周知的美白帮手了，许多水果里面都含有这两种维生素。但芦丁却是苦荞麦中独有的生物类黄酮，它清除自由基的能力非常强。硒是其他谷物含量非常少或者不含有的物质，苦荞麦的硒含量非常丰富，它不仅有清除自由基的作用，还能排除体内有害金属物质。并且苦荞麦中还另外含有能抑制皮肤生成黑色素的物质(2,4-二羟基顺式肉桂酸)。
综合起来，苦荞茶对于淡化黑色素，抑制黑色素的形成和沉着有非常好的效果，苦荞荞的作用又多了一种。 并且很多脸色暗沉的女性朋友都存在新陈代谢差的问题。女性由于身体素质方面的原因比男性更容易产生新陈代谢差的状况。所以女性应该更注意呵护自己的身体。苦荞茶排毒、润肠通便的功效有助于改善女性的新陈代谢。一个有着良好运转状态的身体，想要美白不是轻而易举的事吗?所以说苦荞茶有美白养颜的作用，并不是一件奇怪的事。
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