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黑苦荞营养价值及作用

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浏览:- 发布日期:2018-11-23 16:55:17【

营养价值
           黑苦荞仁营养成分非常丰富,含有生物类黄酮、多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白、叶绿素及其硒、锌、镁、铬、钙等矿物质及微量元素。
           1.芦丁:又名维生素P。其主要功效是:软化血管,改善微循环,清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。
           2.膳食纤维:含量达到1.6%,是普通米面的八倍之多,具有整肠通便,清除体内毒素的良好功效,是人体消化系统的清道夫。
           3.精氨酸:苦荞蛋白由于富含精氨酸,可以防止体脂增加。
           4.维生素B2:苦荞中的维生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍,能降低微血管脆性和渗透性,恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环,保护和增进视力有效。
功效作用
           苦荞茶,主要产于四川高海拔的高寒山区域,是以黑苦荞麦为原材料加工而成的一种健康茶饮品,具有理气止痛、健脾利湿的功效,适合胃痛、消化不良、腰腿疼痛、跌打损伤等患者食用。

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