苦荞茶是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞又叫鞑靼荞麦，分类最多为甜荞和黑苦麦。甜荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦麦，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高，具有降血糖、降血脂、增强免疫力等功效。
苦荞茶怎么喝减肥：
1.苦荞麦加柠檬一起冲泡，饮用，可以有助于增加肠胃弱动，排除宿便和毒素，有益于减轻体重。
2.苦荞麦富含丰富的膳食纤维和多种氨基酸，一方面可以防止过多的热量摄入和脂肪堆积，一方面可以促进胃肠挪动，燃烧脂肪。
3.苦荞茶可以有效抵抗饥饿，减少热量摄入可溶性膳食纤维进入人体肠道内与水混合形成胶质，吸附水分容积变大，从而缠身饱腹感。
4.苦荞麦可以吸附油脂，阻断西方的额囤积，当有脂肪、糖分的食物进入到胃肠后，纤维素吸附和包裹脂肪分子并形成大分子将其排出体外。
5.苦荞麦加速脂肪燃烧，消耗过多的热量。黑苦荞茶中含有的天然植物成分能够加速脂肪的氧化分解，高效燃烧体内多余脂肪，加速新陈代谢。
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